اكتشفوا المكونات المقززة في الأطعمة اليومية

أي طعام نأكله يتكون من العديد من المكونات ، وفي السطور القادمة سنتعرف على مدى إفادة أو ضرر تلك المكونات بصحة الإنسان .

يوجد العديد من الأطعمة التي يكون مكوناتها مقززة للإنسان.

وهذه قائمة لتلك الأطعمة والمكونات:
1. الجيلاتين :
حيث يشتق الجيلاتين ، وهي مادة تضاف إلى "حلوى الجيلو" وغيرها من الأطعمة من الكولاجين ، والأخير هو بروتين يتم تجميعه غالباً من جلود الحيوانات ، وغالباً مايشتق الجيلاتين المستخدم في الحلوى من جلود الخنازير.

2.طحن اللحوم:
حيث عندما يتم طحن اللحوم لابد من إدخال مادة مكونة وظيفتها تعمل على تماسك اللحم ، وهي عادة ماتستخرج من لحم الدجاج أو الخنزير ويتم ضغطها ميكانيكياً بهدف الحصول على مادة لينة كالعجين ، وتلك اللحوم تستخدم لصنع الـ "هوت دوغ" وغيرها من الأطعمة.

3. بكتريا الطعام:
يتم الإستعانة بالبكتريا للقضاء على الفيروسات التي تفسد الطعام ، وذلك للحفاظ على الأطعمة الجاهزة المكونة من اللحوم أو المحفوظة في أكياس من البلاستيك.
4. المضادات الحيوية:
حيث يتم تناول المضادات الحيوية لقتل الجراثيم ، ولكن المواشي والفراخ تنمو أسرع بفعل المضادات وبالتالي يزيد الربح ، ولكن استخدام تلك المضادات بكثرة يؤدي إلى مقاومتها ، ولذلك يقلق الباحثون من انتقال الأمراض بفعل مقاومة الحيوانات للمضادات الحيوية.
وهناك الكثير من المكونات الأخرى المقززة مثل:
الطحالب البحرية ، الدخان السائل ،السليلوز ،بنزوات الصوديوم

لذلك يجث أن يعرف الإنسان مكونات الطعام التي يشتريها وخاصة الأطعمة الجاهزة.